Massive Kupferpfanne mit Stahlboden, 28cm, induktionsgeeignet - MOMENTAN VERGRIFFEN!

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Beschreibung

Massive Kupferpfanne mit Stahlboden, induktionsgeeignet, 28cm

Diese hochwertige Kupferpfanne kennzeichnet sich durch die aufwändige Verarbeitung aus:
1,5mm Kupfer und zusätzlich eine 0,3mm Innenschicht aus Edelstahl. Selbst wenn Sie Zitrone oder andere Säuren zugeben, bleibt das Kupfer geschützt, die Edelstahlschicht ist praktisch unverwüstlich. Das macht die Pfanne auch pflegeleicht.
Der Stahlboden ermöglicht den Einsatz auch auf Induktionherden.

Die hervorragende Wärmeleiteigenschaft von Kupfer ermöglicht auf den Punkt genaues Garen.

Einsatz auf allen Herdarten möglich. Aufgrund der hohen Qualität ist diese Pfanne eine Investition für Generationen!

Durchmesser 28 cm, Tiefe ca. 3,8 cm

Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringe Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirr.
Vitaminschonendes, gesundes Garen wird zum Kinderspiel.
Wasser kocht schneller und nimmt man eine reduzierte Sauce oder einen Fond vom Herd, gart er nicht wie bei anderen Metallen nach, weil das Kupfer die Wärme auch schnell wieder abgibt.
Kupferpfannen sind die besten Pfannen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Diese Eigenschaften, die Langlebigkeit und natürlich die stilvolle, unnachahmliche Optik, machen Kupfer zum Kult unter den Kochgeschirren.

Hergestellt im Traditionshaus Baumalu in Frankreich!






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