Kupfertopf, 8L, gehämmert mit Eisengriffen.

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Beschreibung

Kupfertopf, 8L, gehämmert mit Eisengriffen.
Ideal geeignet für alle Eintöpfe, Suppen und für traditionelle Spezialitäten. Noch dekorativer durch den Hammerschlag.
Gerichte, die in Kupfer garantiert am besten gelingen: italienische Polenta, Pulpo Gallego, Fondue, Risotto, CousCous, Marmelade, Schokoloade, Marzipan, Caramell, Eischnee, gebrannte Mandeln, alle Milchspeisen, Käse, Feuerzangenbowle, Bier, Glühwein.
Für Ceranfeld und Gasherd geeignet! Durchmesser: ca 25 cm, Höhe ca. 22 cm

Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringe Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirr.
Vitaminschonendes, gesundes Garen wird zum Kinderspiel.
Diese Eigenschaften, die Langlebigkeit und natürlich die stilvolle, unnachahmliche Optik, machen Kupfer zum Kult unter den Kochgeschirren.

Schokolade, Konfitüre oder Eischaum- warum gerade Pâtissiérs auf Kupfer schwören:
Stellen Sie sich vor, Sie bereiten einen Eisschnee oder eine Creme zu, die garantiert niemals körnig, dafür aber geschmeidiger und stabiler wird. Die Marmelade schmeckt auf einmal fruchtiger und behält ihre Farbe.
Das Geheimnis heisst Kupfer!


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