Marmeladentopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Marmeladentopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg Marmeladentopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg Marmeladentopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
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Beschreibung

Marmeladentopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
Aus reinem Kupfer, 2mm stark, mit breitem Schüttrand! Zwei stabile, schöne Messinggriffe. 310mm Durchmesser, Höhe 120mm.
Inhalt ca. 5 Liter!

Reines Kupfer leitet die Wärme 10mal besser als Edelstahl. Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig, bis an den oberen Rand des Marmeladentopfes. Durch den unmittelbaren Kontakt der Fruchtmasse mit dem Kupfer wird die Konfitüre fruchtiger und es wird weniger Geliermittel benötigt! Kupfer hat eine keimtötende Wirkung, wodurch die Marmelade länger haltbar ist, ohne dass Konservierungsmittel zugeführt werden müssen. Beim Kochen in reinem Kupfer treten Kupferionen aus, die dafür verantwortlich sind, daß die Marmelade besser geliert und die Farbe kräftiger und viel natürlicher erhalten bleibt (z.B. bei Erdbeermarmelade). Und das ohne künstliche Farbstoffe! Gesundheitsschädlich ist diese Reaktion nicht, da Kupfer ein wichtiges Spurenelement ist und überschüssige Mengen einfach ausgeschieden werden.
Kupfer bei der Marmeladenherstellung zu verwenden, garantiert ein optimales Ergebnis in Geschmack und Optik!

Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringe Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirr.
Vitaminschonendes, gesundes Garen wird zum Kinderspiel.
Diese Eigenschaften, die Langlebigkeit und natürlich die stilvolle, unnachahmliche Optik, machen Kupfer zum Kult unter den Kochgeschirren.

Schokolade, Konfitüre oder Eischaum- warum gerade Pâtissiérs auf Kupfer schwören:
Stellen Sie sich, Sie bereiten einen Eisschnee oder eine Creme zu, die garantiert niemals körnig, dafür aber geschmeidiger und stabiler wird. Die Marmelade schmeckt auf einmal fruchtiger und behält ihre Farbe.
Das Geheimnis heisst Kupfer!

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