Beschreibung
Obstbrennerei heute, Tanner Sehr gutes und professionelles Fachbuch für den Schnapsbrenner! Ein Leitfaden für alle Kleinbrenner. Alles über das Rohmaterial, Einmaischen und Gärung, Destillation, Fertigstellung der Destillate und Fehler. Inklusive Korrekturtabellen zur Ermittlung des Alkoholgehalte, Umrechnungstabellen und Mischungstabellen.
