Beschreibung
Saucen-und Marmeladetopf 26cm
Kupfertopf, Durchmesser oben 275mm, unten 200mm, Höhe 155mm
Der Topf besteht komplett aus Kupfer, mit 2 Griffen.
Kupfer wirkt antibakteriell, somit können auch bei niedrigen Temperaturen "stabile" Marmeladen hergestellt werden.
Ausserdem hilft Kupfer dem in den Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. Dh die Zugabe von Gelierzucker kann reduziert werden.
Nutzinhalt ca. 3,5 Liter
