Marmeladen und Soßentopf 26 cm, aus Kupfer. Hohe Ausführung.

Dieser schöne, hohe Topf aus Kupfer ist ideal geeignet für das Einkochen von Marmelade, für Milchspeisen, Polenta, Schokolade, Feuerzangenbowle oder Glühwein.
Mit zwei seitlichen Griffen.
Durchmesser oben: ca 26 cm, Durchmesser Boden: ca 16 cm Höhe ca. 15,5 cm
Nutzinhalt ca. 3,5 Liter (Gesamtvolumen 4 Liter).

Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringe Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirr.
Vitaminschonendes, gesundes Garen wird zum Kinderspiel.
Diese Eigenschaften, die Langlebigkeit und natürlich die stilvolle, unnachahmliche Optik, machen Kupfer zum Kult unter den Kochgeschirren.

Schokolade, Konfitüre oder Eischaum- warum gerade Pâtissiérs auf Kupfer schwören:
Stellen Sie sich vor, Sie bereiten einen Eisschnee oder eine Creme zu, die garantiert niemals körnig, dafür aber geschmeidiger und stabiler wird.
Die Marmelade schmeckt auf einmal fruchtiger und behält ihre Farbe.
Das Geheimnis heisst Kupfer!
Reines Kupfer wirkt antibakteriell und erhöht die Haltbarkeit Ihrer Marmelade.
Kupfer hilft dabei, das in der Frucht befindliche Pektin besser zu gelieren. Das spart Gelierzucker.

Hergestellt im Traditionshaus Baumalu in Frankreich!





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