Saucen-und Marmeladetopf 5 Liter

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Beschreibung

Saucen-und Marmeladetopf 5 Liter

Kupfertopf, Durchmesser oben 275mm, unten 200mm, Höhe 155mm

Der Topf besteht komplett aus Kupfer, mit 2 Messinggriffen.

Kupfer wirkt antibakteriell, somit können auch bei niedrigen Temperaturen "stabile" Marmeladen hergestellt werden.

Ausserdem hilft Kupfer dem in den Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. D.h.die Zugabe von Gelierzucker kann reduziert werden   

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